Cumpleaños domingo

Magdalenas caseras

Magdalenas caseras

4. Huevos 

180g. De azúcar

180g. De leche. 

130g. De aceite de girasol. 

El zumo y la raspadura de una naranja. 

400g. De harina. 

1und. Sobré de levadura royal. 

Ponemos el horno a calentar a 200grados. 

Batimos los huevos con el azúcar. 

Añadimos la leche el zumo y la raspadura de la naranja. 

Echamos el aceite y batimos hasta que esté todo integrado en la masa. 

Echamos la harina la levadura y seguimos batiendo hasta tener todo bien mezclado. 

Ponemos los molde de papel en la bandeja y con la ayuda de una manga los vamos rellenando tres cuartas partes dejamos a un centímetro del papel.

Las metemos en el horno a media altura previamente calentado a 200grados con la opción arriba y abajo cerramos y lo bajamos a 180 y las dejamos 20-25 depende del horno ir controlando. 

Cuando estén las sacamos de la bandeja y las dejamos enfriar sobre una rejilla.

CORAZON DE SAN VALENTIN

  

CALDERETA DE PESCADO A LO POBRE

Hola buenas hoy por ser domingo me e currado una caldereta de pescado digo a lo pobre porque e intentado hacerla económica ya que teníamos ganas de comerla y por 14-15 euros mas o menos para cuatro personas yo creo que esta bastante bien.
ingredientes:
8 colitas de rape                3,99
4 medallones de merluza  3,29
1/2 k langostinos               4,00
1 paquete de mejillones    2,00
1 vaso de vino blanco       0,10
1 bote de tomate solis       0,70
1 cebolla grande                0,10
2 ajos
perejil
1 tostada de pan
 un poco de arina
proceso:

En una sartén con un poquito de aceite de oliva freímos el pescado pasándolo primero por arina y lo reservamos
Cortamos la cebolla y los ajos, lo trituramos para que quede mejor la salsa.
En un cazuela ponemos un poquito de aceite de oliva y sofreímos la cebolla salpimentamos y echamos los langostinos y el vaso de vino.
Preparamos una picada con la tostada y un poco de perejil y añadimos el bote de tomate solis y la picada.
Dejamos hervir  unos minutos y le añadimos el pescado que tenemos preparado y dejamos 15 minutos mas y por ultimo echamos los mejillones (yo compro unos que son congelados que van al vapor el caldito que traen se lo agrego y les quito media concha y los pongo junto con todo).
se pueden agregar mas tipos de pescado al gusto y calamar almejas al gusto dependiendo el presupuesto de cada uno.espero que os guste

 

llegas de trabajar y piensas hoy es mi santo ya se que no se celebra pero porque no darnos un festival con un coulant para cada uno y probamos por primera vez que tal están y este fue el resultado de verdad os digo que es para repetir un saludo.aqui os dejo la receta.

Ingredientes

• 250 g. de chocolate negro 70% 
• 150 g. de azúcar blanquilla (el normal) o glass 
• 200 g. de mantequilla
• 6 huevos medianos
• 120 g de harina (si es de repostería mejor)
• 1 pellizco de sal fina
• 2 cucharadas de cacao en polvo 70% (le puse colacao)

1. Lo primero es hacernos con los envases, los de los flanes por ejemplo.
2. Untamos las 10 flaneras con mantequilla sin sal.
3. Batimos los huevos con el azúcar glass o azúcar normal hasta que hagan espuma. Añadimos el cacao en polvo, la harina especial repostería (con esta harina subirá un poquito pues lleva levadura ) y un pellizco de sal. Volvemos a batir con la batidora hasta que quede todo totalmente integrado.
4. Preparamos en un bol el chocolate y la mantequilla. Lo introducimos en el micro durante 3 minutos a temperatura baja, mirando cada minuto para que no se nos queme. Luego batimos la mezcla con unas varillas hasta que quede una crema homogénea y bien integrada. Queremos una crema de chocolate espesa.
5. Juntamos la crema de chocolate con la anterior crema y mezclamos bien con una cuchara, unas varillas o una espátula de silicona.
6. Metemos toda la crema del Coulant en una manga pastelera, así será más fácil rellenar los envases. Sino tenéis manga usad una cuchara con cuidado. No rellenéis todo el envase puesto que el bizcocho crece en el horno, dejad como 1 cm. sin rellenar, pues el coulant subirá en el horno.
7. hornear a 180 grados 10 o 12 minutos dependiendo del horno 

mi cumple 2013

Judías pintas

AQUI EL VIDEO MAS ESPERADO POR MI CLARO JAJAJAJA ME A COSTADO