pechuga de pavo rebozada rellena de jamon serrano y queso y gratinada con alioli de jamon

se rebozan los filetes de pechuga de pavo y se frien.
se cortan unas rodajas de queso y de jamon serrano se colocan encima de una porcion y le ponemos otra encima como si fuera un librito.
hacemos un alioli y le añadimos unos trozos de jamon para darle sabor y se triture vien.
echamos la mezcle encima de cada porcion y ponemos a gratinar.
espero que os guste una receta sencilla y rica rica